吐き気予防にレタス！葉物野菜で腸を元気に

解説

お酒の飲みすぎや脂っこいものの食べすぎといった食生活、ストレス、ウイルス性胃腸炎や逆流性食道炎といった胃腸の病気…。

吐き気を起こすきっかけはさまざまですが、もともとは胃腸の調子がよくないことが原因です。不快な吐き気を防ぐために、胃腸の調子をスッキリ整えてあげましょう。

胃腸を元気にしてくれる食品としてオススメなのが、緑色の葉物野菜。特にレタスです。

レタスのような緑色の葉物野菜には、“スルホキノボース”という物質がたくさん含まれています。スルホキノボースは、腸内環境を整える善玉菌の餌となります。つまり、レタスは、善玉菌がうまく働くためのエネルギーとなるわけですね！

レタスにはたくさんの種類がありますが、レタスの効果をより実感するには、いつもの玉レタスとはちょっと違う種類がおすすめ。

シーザーサラダによく使われる肉厚で緑色の濃い“ロメインレタス”や、若くて柔らかい葉をサラダで食べるベビーリーフの一種、“アイスバーグレタス”には、スルホキノボースが特に多く含まれているので、ぜひ食事に取り入れてみましょう。

ロメインレタスには、緑色のもののほかに、赤色のものもあります。国際宇宙ステーションで育てられて、宇宙飛行士の油井亀美也さんが宇宙で試食していたのがこの赤色のロメインレタスです。レタスは宇宙飛行士の胃腸の調子を整えるという点でも大切なのかもしれませんね。