ジャンクフードと頭痛の意外な関係とは？！

解説

スナック菓子と片頭痛とのつながり

ジャンクフードとは、栄養成分が非常に偏っており、身体に有益なビタミン、ミネラルが少ない食品のことをいいます。ジャンクフードは、手軽に食べられる点は便利ですが、高カロリー、高脂肪、高塩分、そして大量の糖分を含むなど、生活習慣病を招く恐れが高いという心配があります。

一般的にジャンクフードと呼ばれるものは、ファーストフード、インスタント食品、スナック菓子、糖分が多い菓子や清涼飲料水などがあります。

ジャンクフードは、糖尿病や心臓病などの生活習慣病を招く可能性以外にも、実は頭の片側が痛む、“片頭痛”を引き起こすリスクを高めるといわれています。

この頭痛のメカニズムについては完全に解明されていませんが、脳の血管が拡張したとき、もしくは収縮したとき、どちらも頭痛を引き起こすのではないかと考えられています。ジャンクフードの中でも、スナック菓子は、この血管収縮を誘因してしまうのです。

ジャンクフードを食べる習慣が長い人にとっては、習慣性もあり、なかなかやめることが難しいと思います。まずは回数や量を減らすことから始めてみると良いでしょう。

ジャンクフードはビタミンB群不足を招く

ジャンクフードは、炭水化物などの糖分や、脂肪分がたっぷりな油脂類が多く、ビタミンやミネラルが少ないため、代謝に関わるビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシンなどの、いわゆるビタミンB群が不足する可能性が高くなります。

代謝がスムーズにいかないと、疲れやすくなったり、太りやすくなるなど、身体のさまざまなところで変調をきたします。

特にビタミンB1（豚肉、うなぎ、玄米）、B6（まぐろ、鮭、かつお）、B12（さんま、あさり、しじみ、牛肉）は神経の働きを整えるビタミンになります。ジャンクフードが多い人は適量を意識してとるようにしましょう。

日本型の食生活のおすすめ！バランス良く食べましょう

日本型の食事の典型といえば、ご飯を中心とした「和食」ですね。魚、肉、野菜、乳製品、豆、海藻類などの食品を多様に組み合わせることにより、単品を避けてビタミンやミネラル不足を補うことができます。

たとえばハンバーガーとフライドポテトの組み合わせは、どちらも炭水化物なので糖分のとりすぎ、肉や揚げ油などの脂肪分のとりすぎにつながります。一方で和食を取り入れた場合は、炭水化物をダブルで食べるのではなく、野菜や海藻などの小鉢をつけるとボリュームアップできて満足感も得られ、さらにビタミンやミネラルの不足を解消することができます。

片頭痛がひどい人は、食事を見直してみて、バランス良く食べる習慣をつけましょう。

統計データ

ジャンクフードを食べないようにしていない人は、頭の片側が痛むことが多くなるリスクが1.9倍になります。

A: ジャンクフードを食べないようにしていますか？
B: 頭の片側が痛むことは多いですか？